Familibrunch i weekenden
Brunch i weekenden er purer luksus. Ingen haster, god mad og tid til at være sammen. Her er inspiration til den perfekte familiebrunch.
Klassisk brunchbord
Det skal der til:
- •Friskbagt brød eller croissanter
- •Æg (røræg, blødkogte, spejlæg)
- •Bacon eller pølser
- •Ost og pålæg
- •Frugt og bær
- •Juice og kaffe/te/kakao
Pandekager og vafler
Det søde alternativ:
- •Amerikanske pandekager med ahornsirup
- •Danske pandekager med sukker og citron
- •Hjertevafler med flødeskum
- •Bananpandekager (2 ingredienser)
- •Toppings: Nutella, frugt, is
- •Lad børnene lave deres egne
Sunde tilføjelser
Balance på bordet:
- •Frisk frugt i skåle
- •Yoghurt med müsli
- •Smoothies
- •Grøntsagsstænger
- •Avocado på toast
- •Havregrød med toppings
Børnene hjælper
Opgaver efter alder:
- •Dække bord
- •Presse juice
- •Røre pandekadedej
- •Skære frugt (de store)
- •Lave røræg med hjælp
- •Pynte anretninger
Gør det festligt
Skab stemning:
- •Blomster på bordet
- •Pænt service
- •Rolig musik i baggrunden
- •Ingen telefoner ved bordet
- •Stearinlys (også om morgenen)
- •Spis i haven om sommeren
Tips
- ✓Forbered hvad du kan aftenen før
- ✓Sæt bordet aftenen før - det letter morgenen
- ✓Køb friskbagt brød på vej hjem lørdag
- ✓Lav en brunch-tradition (fx hver søndag)
- ✓Inviter bedsteforældre med engang imellem
Husk
- !Varme ting kræver forsigtighed med børn
- !Balance mellem sødt og sundt
- !Brunch kan blive dyrt - planlæg indkøb
- !Sørg for mad alle kan lide