01
Klassisk brunchbord
Det skal der til:
- Friskbagt brød eller croissanter
- Æg (røræg, blødkogte, spejlæg)
- Bacon eller pølser
- Ost og pålæg
- Frugt og bær
- Juice og kaffe/te/kakao
02
Pandekager og vafler
Det søde alternativ:
- Amerikanske pandekager med ahornsirup
- Danske pandekager med sukker og citron
- Hjertevafler med flødeskum
- Bananpandekager (2 ingredienser)
- Toppings: Nutella, frugt, is
- Lad børnene lave deres egne
03
Sunde tilføjelser
Balance på bordet:
- Frisk frugt i skåle
- Yoghurt med müsli
- Smoothies
- Grøntsagsstænger
- Avocado på toast
- Havregrød med toppings
04
Børnene hjælper
Opgaver efter alder:
- Dække bord
- Presse juice
- Røre pandekadedej
- Skære frugt (de store)
- Lave røræg med hjælp
- Pynte anretninger
05
Gør det festligt
Skab stemning:
- Blomster på bordet
- Pænt service
- Rolig musik i baggrunden
- Ingen telefoner ved bordet
- Stearinlys (også om morgenen)
- Spis i haven om sommeren
✓
Tips
- Forbered hvad du kan aftenen før
- Sæt bordet aftenen før - det letter morgenen
- Køb friskbagt brød på vej hjem lørdag
- Lav en brunch-tradition (fx hver søndag)
- Inviter bedsteforældre med engang imellem
!
Husk
- Varme ting kræver forsigtighed med børn
- Balance mellem sødt og sundt
- Brunch kan blive dyrt - planlæg indkøb
- Sørg for mad alle kan lide